O definiție inspirată dată de Michael Edwards , creatorul ghidului „Parfums du Monde”.
Parfumul se adresează celui mai vechi simț al omului – mirosul. Iar mirosul ne oferă prima informație despre mediu, ambianță, oameni, mult înaintea ochiului sau a urechii și este simțul care ne trezește amintiri și nostalgii. Cercetătorii au stabilit că sistemul olfactiv interacționează cu emoțiile și centrii memoriei de la nivelul creierului. Când simți un miros, s-ar putea să nu-l identifici, dar il asociezi cu anumite amintiri, chiar și cu cele mai îndepărtate, din copilărie – mirosul de mandarine și portocale ne amintește de sărbătorile de iarnă, mirosul de briză ne readuce în memorie vacanțele petrecute pe malul mării. Unele mirosuri ne \teleportează\ efectiv în perioade ale vieții asociate cu ele. Acest simț are o proprietate uimitoare de a ne influența direct și instantaneu starea de spirit, dispoziția, chiar și starea fizică.
